生活中高兴的事情真的是太多了，对于像我这样一点小事情就能很满足的人来说很小的事情也能高兴很久。就比如，我特别喜欢别人夸我做的菜好吃，厨艺不错。对于一个天天和厨房打交道的人，而且是没有学过任何烹饪技巧的我来说，做出来的饭菜那都是很用心的。这不，几个好友相聚，我就说来我家吃顿便饭吧！不说味道咋样，最起码比在外面吃要干净很多的。于是，准备了一些食材，花上了几个小时给朋友们准备了这样的6菜1汤，个个吃的都很满意呢！表示还要来蹭饭呢！

仔鸡烧毛豆米

1、食材准备：仔鸡一小只，洗净切小块；毛豆一斤，剥掉外壳，毛豆米清洗干净沥干水。

2、热锅热油，先将仔鸡放进去煸炒变色。然后放入佐料：生抽、老抽、盐、糖、醋少许蚝油和仔鸡翻炒出香味，然后倒入没过仔鸡块的热水，大火煮开，小火焖煮15分钟。

3、看到汤汁明显变少，再将毛豆米放入，和仔鸡翻炒均匀，再焖煮10分钟即可。

小炒娃娃菜

1、食材准备：娃娃菜两小颗（超小娃娃菜），掰开清洗干净沥干水，切小块；香葱几根，清洗干净切段。

2、热锅热油，先将娃娃菜倒入，加盐和生抽翻炒变软入味。

3、最后放入葱段翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝

1、食材准备：土豆一个，去皮，将土豆擦成丝，过水去掉淀粉再沥干；青红椒切丝。

2、热锅热油，先将青红椒丝放入，加盐翻炒至变软。

3、再将土豆丝放入，加盐和醋快速翻炒入味即可。

红烧鱼

1、食材准备：鲜鱼一条，洗净沥干水，鱼背上划上口子方便入味；红椒一个，洗净切碎；香葱几根，洗净剁碎；生姜切片，大葱切碎，蒜粒几颗。

2、热锅热油，将鱼放入锅内煎至两面金黄。放入红辣椒、姜片、蒜粒、大葱，倒入没过鱼身的热水，大火煮开，再放入调料：生抽、老抽、料酒、盐，小火焖煮半小时。

3、看到汤汁明显变少，关火，装碟，撒上葱末。

蒜泥红苋菜

1、食材准备：红苋菜一大把，清洗干净沥干水；蒜粒几颗，剁碎。

2、锅内倒油烧热，将红苋菜放入，加盐快速翻炒变软。

3、最后将蒜泥放入，和红苋菜翻炒均匀即可。

清炒生菜

1、食材准备：生菜几颗，掰开洗净切段；蒜几颗，切碎。

2、锅内倒入油，烧热，先将蒜粒放入爆香。

3、再将生菜放入，加盐翻炒均匀即可。

丝瓜鸡蛋汤

1、食材准备：丝瓜一根，去皮切小块；鸡蛋两个，打开搅散；香葱几根，洗净切碎。

2、少许猪油，先将丝瓜块放入翻炒变软。再倒入适量的热水煮开，加盐调味。

3、将鸡蛋液倒入煮成鸡蛋花，再将葱段放入即可。