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第一:入座礼仪
圆桌,要遵循“尚左尊东,面朝大门为尊”,方桌,则中间位置为主客的位置,其余位置以主客展开,同上一样。
你若是东家,则要招呼其它客人的到来,你若是客人,则要根据东家的安排入座,千万不能随便坐。
第二:点菜礼仪
首先,点菜时要询问每个人的喜好,不能自顾自的点。
其次,点菜要“软硬皆施”,有凉菜,有热菜,也得有硬菜,以及后面的汤、主食等。
最后,要了解习俗,每个地方的点菜风俗都是不一样的,像是“几菜几汤”,都要了解清楚,以免闹笑话。
第三:选酒礼仪
纯粮是基础,质量是根本,香型是锦上添花,底蕴不可缺
第四:倒酒礼仪
倒酒时:先征求对方的意见,若是不便喝酒,不要强加于人
出于礼貌要走到对方身边倒酒,倒酒的时候要注意用小酒杯,倒满即可,千万不要溢出来
第五:敬酒礼仪
敬酒时,一般都是敬长辈、领导,比自己位分高的,要端起酒杯站起来,先观察对方酒杯中有没有酒,如果没有,要拿着酒瓶亲自添上,最后就是态度要谦逊。
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