吃腻了家常菜，小编就来教大家做一些美味可口的韩国小吃

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-08-16 15:01 | 作者：58ixyz | 来源：互联网 | 阅读：

最近真是吃腻了，平时的家常菜，准备来点儿不同的味道，刺激一下我的食欲。一提到好吃的，那真是，绝对刻不容缓的，今天我就来和大家分享两道韩国的特色美食。，我和电视上一起学的，第一种就是最常见的韩国拌饭。拌饭可是韩国人最喜欢的主食，使用各种的蔬菜和配料一起拌到饭里吃的是韩国拌饭的一大特色。下面小编就来教大家制作，韩国拌饭的方法。

韩国拌饭的制作方法

首先我们有剩饭的，就直接可以用剩饭，没有剩饭的就要先蒸一点米饭，剩饭也可以直接用冷的，将剩饭平铺在一个大碗里。然后将蔬菜牛肉洗干净，还有胡萝卜，西葫芦切丝，牛肉切条，菠菜切成小段，香菇切成片儿。这些配菜都是我要准备放在，拌饭里的食材，你们如果不喜欢的话，也可以用其他的蔬菜。根据自己的口味来放。然后锅里放入油，等油烧开后，把菜放到锅里面，炒熟以后，不加其他的调料。等长熟以后，盛入盘中，再继续炒牛肉丝，锅里面放入油，把牛肉放到锅里炒到变色以后，放入一勺的冰糖或者是白糖，然后放入一勺的老抽，这样的话可以让牛肉上一点色，不要炒的时间太久，会容易老掉，有的时候也会口感很不好。会很不容易哟，当然如果你牙口好的话，可以多炒一会儿，然后将炒好的蔬菜和肉，铺在米饭上。然后再放一些适量的韩国辣酱和适量的蜂蜜，和芝麻油，还有白芝麻，再加上，20毫升的雪碧，倒在一起，均匀的搅拌后，倒在摆好的菜的大碗里。放在一旁，现在我们开始煎鸡蛋，锅里面加入油，把鸡蛋打入锅里煎，到一面熟以后翻到另一面就可以，如果你喜欢吃不是太熟的鸡蛋的话，也可以打得稍微生一点。最后摆入碗里边，将大碗里的所有食材，和一些佐料搅拌均匀，就可以吃了。怎么样？这道韩国拌饭是不是一点都不难？我个人是根据自己的口感，来选择一些食材，这样做比饭店的那些都要新鲜，都要干净卫生。家里边如果有石锅的话，也可以摆在石锅里。

下面，就开始来介绍咱们今天的第二道菜。既然是看韩剧电视里，那肯定是跟韩国有关系的了，那就是最出名的韩国泡菜了。很多人在吃过韩国菜肴里，面对火辣辣红艳艳的红韩国泡菜，那可是记忆犹新，据说在韩国，如果你不是一个，会做泡菜的妇女的话，你一定不是一个好主妇。下面我们就开始做韩国泡菜了。当然，做好之后也可以配上我们的韩国拌饭一起吃，那味道真是只有自己吃过了才知道。

韩国泡菜的制作方法

辣白菜是需要腌制一周左右就可以当小菜吃的。首先我们先买上大白菜，把大白菜切成八份，用水冲洗干净之后，每一面都涂上盐，然后半个小时翻一次面，腌制，大约两小时的时候再用水冲洗两三遍，一定要冲洗。然后准备半个苹果，加上半个梨，再加上八瓣儿蒜，再加上半个洋葱用搅拌机搅成泥，如果你没有搅拌机的话，可以使工具磨成泥。然后锅中加入一些适量的水，加入两勺的糯米粉，用中火加热，一边加热一边搅拌，成糯米的形状，鼓出大炮就可以关火了，然后再加两大勺白砂糖。下面我们就开始调泡菜酱，首先要用250克辣椒粉，加上刚才煮好的糯米糊，和一些果泥，再加上两大勺的鱼露，加两大勺的虾酱，再加切段的韭菜，葱段，胡萝卜丝，白萝卜块儿，均匀的搅拌。然后把白菜的每一面均匀的涂抹上泡菜酱，腌制1到2天，冰箱再延迟到5到7天就可以吃了。想要吃到美味的，韩国泡菜，肯定是不能嫌费事儿了。

好了，小编就和大家分享到这儿了，这两道韩国的，韩国拌饭和泡菜你们学会了吗？赶快动手自己做一做吧，可不要犯懒哟。