培根生菜鸡蛋卷
主料
低筋粉200克
清水350克
鸡蛋2个
辅料
葱适量
培根6片
生菜1棵
将低筋粉称分200克在容器里面。然后加入鸡蛋及葱花，再加入细盐及色拉油及清水，拌至面粉能微微挂得糊状就可以。然后微醒个10分钟。
预热好不粘锅，盛一勺面糊在锅里，将面糊摊开，煎烙至双面出味，然后分次让蛋饼摊好备用。
然后再将培根下锅，小火煎至熟透出味。
将泡洗好的生菜控水，煎烙好的蛋饼与培根都备好，再按个人喜好添加少许的酱汁来调味。
分别将培根，生菜及香菇酱码在鸡蛋饼上，由下而上卷起切摆就成。
小窍门
1、这款蛋饼一定要用低筋粉来调配，这样子口感才会更好。
2、调味面糊的时候，味道宁淡易过咸，因为卷料它也带有咸味，如果真过于淡口了，可以加入其它酱汁来调。
五米豆浆
主料
黄豆1/2杯
黑米1/10杯
薏米1/10杯
燕麦米1/10杯
小米1/10杯
糯米1/10杯
辅料
水约1100ml
用豆浆机自带量杯量取黄豆、黑米、燕麦米、糯米、小米、薏米。
除小米外的其他食材洗净，加水浸泡。
浸泡后的食材倒入豆浆机。
再加入淘洗后的小米。加水至豆浆机上下水位线之间。
选择五谷豆浆功能，运行至程序结束即可。
黑米红糖红枣粥
主料
黑米300g
红糖60g
辅料
红枣6个
枸杞少许
清水适量
黑米提前用开水泡发两小时。
水煮沸腾后放入泡发好的黑米，大小熬煮15分钟后转至小火放入红枣再慢慢熬煮30分钟。
黑米熬煮至黏糊糊烂再加入枸杞和碾碎的红糖。
轻轻搅拌均匀使至红枣融化即可。
用黑米熬煮出来的粥会更美味。
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