土豆的秘制做法，软糯浓香肥而不腻，美容养颜媳妇自己吃5斤

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-08-21 17:34 | 作者：58ixyz | 来源：互联网 | 阅读：

土豆的秘制做法，软糯浓香肥而不腻，美容养颜媳妇自己吃5斤

主料：土豆100g 茄子300g 脆皮肠  辅料：油适量盐适量 蒜适量生抽适量 五香粉适量

1.蒜切片，所有原料切滚刀块，土豆泡水里，茄子用盐略腌。

2.锅里下稍多点油，放沥干水分的土豆块，炸至边缘微黄时捞出。

3.盛出多余的油，放入挤掉水分的茄子，炒软。

4.将茄子铲至一边，下蒜片炒香。

5.下脆皮肠和土豆块炒匀。

6.放生抽和五香粉炒匀，加水淹入食材，小火烧至土豆熟透。

7.放盐，大火收汁即可出锅。

小贴士1：

茄子也可以油炸，更入味一些。

土豆烧茄子的做法2：

1.茄子切滚刀块，用微波炉转10分钟左右，78分。

2.土豆去皮切滚刀块，稍微小一点不要太大，泡水去掉多余的淀粉 起油锅，油稍微多一点点，下土豆块，用中小火煎，煎到起脆壳边缘有点焦黄，大概9分熟样子.