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不揉面, 不和面, 教你轻松做麻叶, 三分钟搞定, 一块钱能做一大盆

选择字体大小: 发布时间:2018-08-23 14:55 | 作者:58ixyz | 来源:互联网 | 阅读:

油炸麻叶不知道有没有人吃过?它属于中国部分地方特色传统小吃,传统的麻叶制作是由面粉和面,擀面,在进行油炸制成,口味分甜咸两种,做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,有的地方又叫油炸果子,而它的口感有点像新疆的馓子。又香又脆的麻叶,是很多中老年人都喜欢吃的传统美食之一。

然而麻叶因为要揉面和面,制作很费时间,所以很多人即使想吃,也懒得在家做,习惯性去买来吃。因此我今天就想在这里教大家一个三分钟就能做好麻叶的小妙招,不和面,不揉面,味道做出来和外面卖的一样香,这个妙招就是用馄饨皮来做麻叶,用馄饨皮做麻叶真的超级简单省事,一看就会零失败,关键用它做麻叶,成本低,一块钱的成本,在家我能做一大盆!真的划算又好吃,绝对值得你们一试!

材料:鸡蛋一个、馄饨皮适量、黑芝麻适量、盐适量、胡椒粉少许

1、我们将鸡蛋打入碗内,加入适量的盐和胡椒粉,然后用筷子搅打均匀备用

2、接着我们将馄饨皮这样对刀切成四片,这里教大家一个快速切馄饨皮的小方法,把所有馄饨皮叠加在一起来切,会省时不少哦

3、切好的馄饨皮,我们在表面刷上一层蛋液,然后再撒上适量的黑芝麻,黑芝麻一定要用熟的黑芝麻

4、锅内倒入小半锅油,中小火加热,加热到6成热即可,何为六成热?将筷子放入油锅,筷子接触油的地方有很多小气泡往上冒,代表已经有6成热了

5、油烧到六成热后,转小火,然后我们将馄饨皮挨个下锅进行油炸,刚下锅的馄饨皮不要翻动它,等它变硬后,我们再来翻面,油炸到馄饨皮两面都略显金黄即可控油出锅

6、成品,真的特别好吃,又香又脆,用来当饭后零嘴最适合不过了,如果你炸好的不够咸可以加点椒盐或者其它调味料来吃

7、教你用馄饨皮巧做麻叶,简单易学,开启馄饨皮新吃法,值得一试哦



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