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我们常在一些影视剧中能看到这样的场景,在一些盛大的宴席上满桌的山珍海味而中间会放置一只烤乳猪,这烤炉猪看着就让人流口水,不过令人不解的是这乳猪的口中会放一个苹果,难道是为了好看吗?
其实并不是这样的在烤乳猪的时候,由于是火烤一般多少都会产生一些有害的气体,而口中塞个苹果也就是能够吸收这些有毒气体,这里或许有人就要问了那么这样的苹果不会把烤乳猪的香味也给吸收了吗?
其实并不会因为在制作烤猪之前会经过多道腌制工序,就是为了确保这些作料能够入味,这样烤出来的乳猪不仅色泽好看而且还还是外酥里香,还有在口中放个大苹果还有就是为了美观,因为当乳猪被烤熟后嘴巴会张的很大,
虽然说猪没有牙齿但是这样张着嘴多少有些狰狞,而且还会通过嘴巴看到乳猪的内脏,这样不仅影响美观而且还影响食欲,所以才会放置一个苹果不过这个苹果在烤熟后可是一点味道都没有的,所以这些烤猪的无论是从色泽还是味道都十分的美味。
那么对于烤乳猪口中为什么放苹果你还知道些什么原因吗?欢迎在评论区中留言。
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