土豆是大家常吃的一种蔬菜，基本上一年四季都可以吃到土豆，有很多朋友跟我说，吃土豆的话，害怕长脂肪，在这里，我要跟大家说，大家不必担心，因为土豆里边儿的脂肪含量只有0.1%，是所有充饥食物里边其他食物望尘莫及的，每天只要多吃点儿土豆，不仅可以减少脂肪的摄入，而且其他的多余脂肪含量也会渐渐被代谢掉，你也不必担心光吃土豆营养太单纯，有损健康。因为土豆里边含有的营养非常丰富，基本上人体所需要东西应有尽有，而且比米面更加的全面。因此土豆，是全世界廉价的减肥良药。
今天，我给大家来带来一道不同于酸辣土豆丝的做法，凉拌土豆丝，更加的美味爽口，特别是在没有胃口的时候吃上这么一口，别提有多舒服了，赶紧来学学吧！
准备的材料有：土豆、小米辣、葱、花椒油、生抽、鸡精、米醋、食用盐。
第一步，将土豆削皮清洗干净切成细丝，放入清水中浸泡。
第二步，将葱切成葱花，小米辣切段。
第三步，将清水加入锅中，等水烧开后，土豆丝放入锅中，煮个两三分钟，不能煮太久，因为煮太久的话土豆丝就会变软变烂，咱们要土豆丝脆脆的，然后捞出将水沥干，然后放入冰箱中冷冻半个小时，这样咱们的土豆丝会更加的脆爽。
第四步，土豆冻好后，装入盘中，放入适量的生抽、鸡精、米醋、食用盐，然后再将切好的葱花，小米辣放入。
第五步，将花椒油倒入锅中，加热至七分熟后，淋在土豆丝上这样美味的凉拌土豆丝就做好了。
怎么样，这道凉拌土豆丝是不是十分简单呢？将土豆丝焯水后放入冰箱中冷冻半个小时，这样土豆丝不仅会变得脆，而且还会变得更加爽口。大家如果是为了减肥的话，应该将土豆当成饭，比如说煮土豆，土豆条或者是煎土豆饼，只要你每日一餐，坚持下去，对预防营养过剩，或者是减去太多脂肪肯定会有好处。喜欢我的内容一定要关注我，每天为大家分享美食教程和烹饪技巧，你的支持是我每天的动力，希望我能给大家带去更多的美味，欢迎大家在下方留言评论，说出大家的意见!别忘了点赞哦！
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