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《蔬菜发糕》
碗内加入3勺面粉,1茶勺白糖,1茶勺酵母。
菠菜焯水后,打碎成糊,也可以用喜欢的蔬菜。
将菠菜汁倒入筛子内,过滤成蔬菜汁。
倒入菠菜汁,边倒边搅拌均匀。
搅拌成酸奶状,放入室内发酵1小时。
红枣20个左右,倒入盘内洗净。
去除枣核,先切条状,再切成丁状。
面糊发酵1小时后,大约原来的1.2-1.5倍大即可
加入3勺白糖,用筷子搅拌均匀。
撒上红枣,加入2勺面糊。
再重复3边,最后撒上葡萄干,红枣等。
锅内加水烧开,上气后放入盘子。
用中小火蒸煮25分钟,端出后放一分钟。
将盘子翻面,再切成块状即可。
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为爱下厨亮子
好吃又简单的《蔬菜发糕》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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