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妈妈的味道，马上就是中秋节了，对于很多在外工作的人来说，这也是一个可以回家看看父母的机会，在中国对于过年过节我们都很多重视，虽然现在没有了过年过节的那种浓重的气氛，但是依然挡不住人们对这个节日的重视，毕竟过节是要放假的不是吗？妈妈的味道，一碗甚是想念的饺子，就是妈妈的味道！
妈妈的味道，一碗甚是想念的饺子，就是妈妈的味道！
而放假对于很多朋友来说，这是再好不过的事了，放假我们可以去旅游，和朋友聚会，当然，我想更多的朋友会选择回家陪父母，毕竟在外工作，回家的时间也少，如果放假的时间也不回家看看父母，那就太不孝了不是吗？当然回家还有最重要的事，那就是吃妈妈做的饭了。
妈妈的味道，一碗甚是想念的饺子，就是妈妈的味道！
常年在外工作的人，对于妈妈的味道那肯定的相当的想念了，不管是妈妈做的在简单的饭，吃到胃里都有种暖暖的感觉，一碗面条，一碗饺子，手工的馒头，统统都是想念的味道，在你远行回到家的时候，妈妈就会给我们准备各种各样我们喜欢吃的，这才是世界上最好的味道。
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而这种味道就算是吃一辈子，也不会吃腻，一道看似平常的饭菜，却的那么的美味，吃的每一口都包含着浓浓的母爱。我最喜欢吃的就妈妈包的饺子了，在外面工作时间长了，就会想念妈妈包的饺子，总在想念的时候，会去吃一碗饺子，但是无论吃多少，吃到的饺子总没有妈妈包的好吃。
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这就是妈妈的味道了，因为妈妈包的饺子里有妈妈对我的爱，这个时候就会特别的想家，总想立刻回到家里，吃上一口妈妈包的饺子。只要在家的时候，妈妈包饺子总会叫我一起帮忙，说以后你也是要成家的，饺子总要会包的吧，然后就和妈妈学包饺子。从做饺子馅，到饺子皮，再到包成成品。
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虽然学了这么多年，但是我包出来饺子总是那么的不好看，想要捏成妈妈包成的样子，但是总也包不好，也就放弃了，吃饺子的时候也能明确的分出来哪些是我包的，哪些是妈妈包的。我最喜欢吃妈妈包的韭菜鸡蛋饺子，煮好后吃起来香喷喷的，在有自己的劳动成果在里面的话，那就更香了。
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其实，包饺子是比较麻烦的一件事，不知道大家是怎么认为的，我就觉得他是一件麻烦的事，有时候我还会嫌麻烦，有不吃饺子的借口来逃避帮妈妈的忙，想想那个时候也是够了，但是最后还是没有少吃一口，现在想想也的很任性了呢。在我帮忙的时候，妈妈总是要求我摘菜洗菜，我最不喜欢的就是摘韭菜了。
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毕竟韭菜是真的不好摘啊，不过有时为了吃，忍着也要摘的，想想那个时候，妈妈那无奈的表情，在韭菜摘好洗好之后，放在一边晾干水分，接下来就是处理鸡蛋了，将7,8个鸡蛋打开放在盆里，然后打成蛋液，鸡蛋里撒上盐，然后支上油锅，在油热的时候，将鸡蛋倒进去，煎至金黄就可以关火了。
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然后就晾干的韭菜切碎，放在锅里，撒上盐，鸡精，香油，胡椒粉，与鸡蛋搅拌均匀，这样饺子馅就算做好了，将面团揉好分成小剂子，拍成薄片，就可以包饺子了。将饺子一个一个的包好，就可以煮着吃了，真的是很香呢，妈妈的味道真的是太棒了。今天就给大家分享到这里了。写到这儿又想吃妈妈包的饺子了呢。
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