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大家都非常喜欢吃豆腐吧?比如说,红烧豆腐,油炸豆腐,豆腐炖萝卜,各种吃法都吃,可能都吃腻了吧,那么今天小编给大家介绍的这道菜呢,是豆腐和另外一种食材的搭配,去餐馆吃饭的时候,很多人会点这道菜,确实是美味可口,但是在家里边并不常做这道菜,可能大家对于他们的搭配还不是很习惯,那么今天小编就分享给大家,大家学会之后可以不用出去点菜,直接在家就能做着给自己吃。
我们所需要的食材有韭菜,虾皮,豆腐,青椒,油,盐。
第一步:我们先将韭菜清洗干净,之后切成段状,把豆腐清洗干净,之后切成薄块状备用,把青椒清洗干净,之后切成细丝状备用。
第二步:起锅烧油,待油七分热时(手放在油的上方,感觉有明显的热气上升时)把我们切好的豆腐块放在锅里油煎,煎至两面金黄色的时候,即可盛出备用。
第四步:在锅中放入煎好的豆腐翻炒均匀,放入适量的盐进行调味,翻炒均匀,即可出锅食用。
那么小编的这道虾皮韭菜炒豆腐就做好了,这样吃比我们平常做的红烧豆腐味道还要更好一点,所以喜欢吃豆腐的小伙伴们不要再吃平常的清炒豆腐啦,可以试试小编的新做法。