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用料：白萝卜1个、盐适量、辣椒粉或剁辣椒适量、生姜适量、菜油适量、麻油适量。
腌萝卜干的做法：
白萝卜切5厘米长条，太阳下晒半干。
晒干的萝卜开水洗干净，加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。
装密封容器，即可，可以存放半年！
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