教你在家做简易版“炖鸡腿”操作非常简单，看一遍就能学会

选择字体大小：大中小发布时间：2018-11-02 20:42 | 作者：匿名 | 来源：互联网 | 阅读：

1、首先我们准备几个大鸡腿，然后用清水清洗干净之后，用刀在鸡腿上划两刀，鸡腿全部划好之后，我们就可以起锅烧油了，油不用太多，把鸡腿放到锅中煎，把鸡腿煎至两面金黄后捞出，全部煎好之后我们取一个小碗，加入八角两粒，花椒少许，倒入一碗清水浸泡一会。

2、然后我们在锅中留少许底油，放入几片姜片，炸出香味后放入煎好的鸡腿，淋入料酒三勺，生抽三勺，酱油适量，耗油两勺，番茄酱一勺，冰糖放个10粒左右，翻炒至冰糖融化后，倒入刚才泡好的大料水，然后盖上锅盖中火炖20-30分钟左右，这道菜不用加食盐，因为酱油，生抽，耗油都有盐味哦！