材料材料：

一盒嫩豆腐（切成小块），切碎的新鲜或干辣椒（可选，辣椒朋友可以省略），胡椒，姜，大蒜，猪肉馅，1-2汤匙的皮县豆酱（切碎），水或鸡汤，1/2汤匙的玉米淀粉，洋葱花

步骤：

1、准备材料并将其切成相应部分。

2。煮锅，加热油，倒入胡椒，炒至油呈鲜红色，加入胡椒，加热至略带褐色。

三。加入生姜和大蒜，炒，加入猪肉（牛肉或鸡肉代替），加入豆酱炒。

4。倒入2/3杯水或鸡汤，煮沸约一分钟。在另一个小杯子里混合1/4杯水和玉米淀粉。搅拌均匀。倒入锅中，搅拌汤。

5、煮汤时，倒入豆腐，轻轻搅拌3-5分钟，然后在锅子开始之前洒上切碎的青葱。

酱油茄子

实践：

1。紫茄子细条去蒂，洗净，用厨房纸擦拭表皮的湿气，切开滚刀块。

2。将猪排洗净，切成肉末，再加少量酒腌10分钟。

3、葱、蒜、姜洗净切成薄片。

4、火锅，倒入适量。

色拉油，中火，茄子炒至软，透明的肉，让浸出油。

5、在平底锅里放少许油，加入葱、姜、蒜，炒至熟。把茄子放入锅中，倒入酒、酱油、酱油、酱油、酱油，炒，加一匙糖，炒匀。

韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜、鸡蛋、鸡蛋和盐。

实践：

1。新鲜韭菜（市场买回来后洗净，在水中浸泡一两个小时除去农药残留），我回到妈妈家割。

2。选择好的洗净，切成3厘米长的段。

三。鸡蛋是分散的，鸡蛋至少使用一种。

4。将锅中的油加热，倒入鸡蛋液，煎炒备用。

5。用锅里剩下的油炒韭菜。炒到韭菜软为止。

6。倒入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。你可以在汤里加点水。

家畜豆腐

配料：豆腐1片、猪肉100克、辣椒1片、油盐1片、洋葱1片、姜2片、蒜2片、辣椒粉1/2茶匙、皮县豆酱1汤匙、酒1汤匙、酱油1汤匙、水淀粉1汤匙。

1。把豆腐切成2厘米的方块，把胡椒切成小块，把猪肉切成谷粒。

2。锅中加水，加盐少许，加豆腐4-5分钟。排水和排水。

三。锅内加油，加入葱、姜、蒜片，炒红油炒香。

4。放入豆腐，加入小碗热水、烹饪酒、酱油、辣椒粉、煮沸，小火煮豆腐香味几分钟（期间，偶尔摇动煎锅，防止酱油糊锅底）

5。倒入柿子椒，倒入水中，加热至浓汤。关掉火，把托盘放出来。

鸡蛋炒面

成份：500克湿面、豆芽、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。

练习：1。把胡萝卜切成菱形块，把洋葱切成丝。

在2。锅中加入适量的植物油。油7后，加入鸡蛋煎至两面金黄。

三。在锅里放些冷水。煮好后，把面放进锅里煮，直到它们被抢救出来（不要煮太久，腐烂的面条在油炸时粘在锅上）。

4。把煮熟的面条拿出来冷却。

5。将适量的植物油加入锅中，然后加入洋葱和胡萝卜片炒。

6。加入豆芽炒。加入适量酱油、酱油、五调味料、炒蚝油。

7。将面条快速倒入平底锅中，加入适量盐、醋和鸡精即可。

美味鸡翼

美味鸡翅的配料：鸡翅、沙拉油、清水、红酒、生酱油、老酱油、糖、黑胡椒、胡椒粉（喷两次）、香料粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。

美味的鸡翅膀。

1。洗鸡翅。在水中浸泡1小时。

2。用刀切鸡翅上的刀。

三。放入COOK100奥尔良烤翅腌料（红酒、生酱油、老酱油、糖、黑胡椒、胡椒粉（撒两次）、香料粉、生粉、生姜粉、鸡精、蜂蜜）搅拌均匀。腌制2小时以上。

4，煎锅热，刷油。加入腌制鸡翅。

5，煎金棕色面条，然后煎到另一边。

6、两面金黄，然后把剩下的汁从腌鸡翅里倒出来。

7。盖上盖子，把它煮成小炖肉。

8、焖至汤干，用筷子很容易刺穿鸡翅。

老妈妈炒猪肉

用料：猪肉（带肉皮）；洋葱；红椒；姜；蒜瓣；萝卜干（可不放）；

调味料：老妈；酱油；醋；芝麻油；盐；糖；料酒；

练习：1。准备材料。

2。将猪肉洗净沥干，切成片，切成蒜茸和姜，洗净切成洋葱，略干萝卜片。

三。在锅里放少许油；炸大蒜和生姜；把肥肉带放进锅里先炸，把肥肉挤出来，把瘦肉炒；肉变色；盘出来；锅里剩下油。

4。炒洋葱，小火，炒萝卜干，肉片，老干母亲，让我们去，糖，少许盐。

5。用大火炒，加入少许烹饪酒，继续炒，放几滴白醋，放几滴芝麻油，放红椒，稍炒。

黄瓜炒肉片

配料：猪肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、料酒、酱油、盐、油、味精等均可使用。

实践：

1。切片猪肉，黄瓜，胡萝卜片，洋葱，切短。

2。在热油锅中炒猪肉，加一小勺煮酒，用酱油炒，然后倒入胡萝卜，用盐炒至胡萝卜半熟，用黄瓜炒，洒些水一起炒。最后，将葱炒到平底锅中，均匀地放入锅中。

小贴士：我通常在酱油中加入味精。如果你看看自己的个人品味，请多加一些。切勿切黄瓜，切成粗，不要太厚