面条,在中国有几千年的历史,从古至今面条就深受人们的喜爱,在北方更是以面条为主食。面条的制作方法多种多样,可擀、可削、可拨、可擦、可搓、可拉。现如今还能制作成挂面、蔬菜面等,让不会做面条的也能轻松吃上。面条在每个地方都各具特色,如山西的刀削面、四川的担担面、上海阳春面、武汉的热干面、北京的杂酱面等,虽是都是面条,但口味却有千万种,每天换着花样吃都吃不完。
面条我更喜欢将它作为早餐来吃,热气腾腾的还带着汤,一口下去特别舒服。今天给大家介绍的不是热汤面,而是和西餐相结合的焗面。西餐中用的是意大利面,而我用的是普通的蔬菜面,除了面用的不同外,其它大致相同,当然你也可用方便面或是挂面等。做法很简单,香气四溢,面条中裹上了浓浓的奶香味,吸足了西红柿酸酸甜甜的汁水,还有那培根油汪汪的香味,勾起了肚子里的馋虫咕咕地直叫。从食材准备到吃到嘴里,半个小时都用不上,不想做饭的时候来上一份,简单又好吃。花不到5块钱,少油少盐香喷喷,比煮着好吃多了,做法分享给你们,收藏起来做吧!
【焗面】
食材:
蔬菜面、芝士片、培根、西红柿、盐、黑胡椒粉、油。
1、锅内放入适量水,放入蔬菜面煮熟捞出过凉。面一定要过凉,不然捞出后放久了会粘在一起。
2、西红柿洗净切小块,培根切小块备用。如果不嫌麻烦的话,将西红柿的皮去除更好吃,不想去也可以直接用。
3、锅内倒入油烧热,晃动锅将油铺满锅底,倒入切好的西红柿小火翻炒至出沙,再将切好的培根放入一起翻炒均匀。
4、倒入提前煮好的蔬菜面,加入盐和黑胡椒翻炒均匀。
5、取一个可以入烤箱的盘子或碗,将炒好的蔬菜面装入烤盘,在表面撒上一层芝士片或芝士碎。
6、烤箱先预热,再将装有蔬菜面的烤盘放入烤箱,180度8分钟即可。烤的时候注意,芝士化了出现微焦的情况就可以。
7、香喷喷地芝士焗面就做好了,喜欢吃芝士的可以多放一些,拉丝效果更好。
小贴士:
1、每家烤箱的烤的温度都各有些不同,请根据自家烤箱的温度自行调整。
2、培根这些食材可以换成自己喜欢的,毕竟每个人的口味各不相同。
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