孕期饮食习惯是孕期饮食生活之本
一、胎儿的成长需要母体营养素的供给
一个小小的细胞,经过了大约280个日夜的成长为重约3000g的婴儿,然而,在成长的过程中,营养是如何供给的呢?
胎儿在母体中,通过胎盘转运将母体中的葡萄糖、脂肪酸、电解质等输送给胎儿。
所以,孕妈妈跟婴儿会吃到相同的食物,吸收到相同的营养素。孕妇的合理饮食是为保障胎儿正常生长发育提供均衡营养的重要前提。
二、好的饮食生活是顺利生产及产后健康的通行证
良好的饮食生活,是确保婴儿与妈妈健康的基础,也是妊娠高血压、妊娠糖尿病等特殊体质孕妈妈们,在生产过程中保持体力,顺利的生产的重要保障。
良好的饮食习惯,可以保证产后身体恢复,母乳顺利产出,体重更轻松的达到期待的效果。
目前,中国人的生活习惯越来越西方化,肥胖、糖尿病等生活习惯病爆发,饮食方面所需要注意的问题值得我们深思。
您在孕期、产褥期开始的良好饮食方式,也将会给您的宝宝将来有一个好的饮食习惯打下基础
1、好的饮食生活保证胎儿妈妈的肚子里健康成长。
2、好的饮食生活保证孕妈妈健康的度过待产期
3、好的饮食生活保证母亲有充足的母乳。
4、好的饮食生活保证孕妈妈生产时有良好的体力。
5、好的饮食生活保证产后健康,快速的恢复美丽的身材。
三、基本的饮食原则——一日三餐+点心
良好的饮食生活是指饮食中质与量上都要得到良好的保证。
一日三餐是日常饮食生活中基础中的基础。如果因为没有时间或为了减肥等而不吃正餐,会导致你在下次就餐时饮食过量。
并且,空腹时间过长,诱发胃溃疡等身体疾病。本手册介绍了早、中、晚一日三餐及点心的食谱搭配方法。
点心在控制总能量的基础,增加了日常所需的营养素的摄入。
主食+主菜+配菜+汤(三菜一汤)
孕期饮食要坚持质与量并存的原则,每日所吃食物要满足身体所需营养素,因此合理的膳食搭配非常必要。
例如,在主菜中只食用有一种肉类是非常不合理的,会导致营养素摄入不全面,例如在主食中,以大米为主,搭配食用糙米,小米等杂粮会更加合理。
从营养素摄入方面来讲三菜一汤的搭配方式是比较理想的搭配方式。
主食—米饭(200g)
主菜—蛋白质(60g)
辅材—当季蔬菜、海草(100-150g)
汤—蔬菜、海藻等(清淡)
身体的体重管理从正确的计量开始
本册介绍的食谱中食材及调味料的使用量的分量记载。
健康美味的料理制作,一定要从计量开始。
1、计量杯、计量勺、厨房秤
2、50g左右量的食物大小参照图
3、5ml调味料的重量
注意
1
食材、调味品的食用、烹饪方式可根据喜好适当调整。
2
米饭、面包、面等可作为主食中碳水化合物的主要供给,糙米,全麦面粉等粗加工食物可以提供身体所需维生素。
3
主菜选择肉、蛋、鱼、豆及豆制品提供所需的优质蛋白,控制好每餐中的用量。
4
配菜主要为蔬菜、海草、根茎类的食物,每道料理可选用1-2种食材,可选择制作为色拉、凉拌等方式食用。
5
汤推荐选择蔬菜、海草、根茎类、薯类等营养密度高的食材,推荐味道清淡的食用方式
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