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鸡肉咖喱
材料：咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 （这些材料的量可以根据人的多少来定）
做法：
1、准备好材料备用
2、把土豆、胡萝卜都切成块
3、苹果切成丁
4、洋葱切成丁
5、鸡腿连骨头剁成块
6、鸡腿肉焯水备用
7、锅内加油，略多
8、放入姜丝和蒜片
9、倒入鸡腿肉翻炒
10、加洋葱
11、加入苹果丁，中火翻炒至洋葱出香味
12、加入土豆、胡萝卜丁
13、加入开水，没过锅内的材料，炖至土豆、胡萝卜熟透
14、加入咖喱块
15、小火，慢慢的搅拌至咖喱完全融化，咕嘟几分钟，让所有材料完全入味
16、香喷喷的咖喱出锅啦。
甜辣黄瓜拌魔芋
材料：魔芋、黄瓜、甜辣酱、生抽、香油、蒜、盐、糖
做法：1. 黄瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切块。
2. 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿；魔芋放少许生抽、甜辣酱拌匀也腌上一会儿。
3. 黄瓜去出水与魔芋拌匀，还可以放少许白糖，滴上几滴香油即可。
蜜汁叉烧肉
材料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
1. 把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞
2. 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上
3. 然后加进料酒
4. 再倒进叉烧酱
5. 用小刷把锅底上刷一层油
6. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
蒜子啤酒烧鱼块
材料：草鱼块、大蒜、啤酒、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、糖、老抽
做法：
1、鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮
2、腌好的鱼块表面拍上一层面粉
3、锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄
4、锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。
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