欢迎来到简单网-简单阅读!

当前位置:首页 > 简单阅读 > 排骨怎么做才好吃?有什么不一样的做法吗? 内容

排骨怎么做才好吃?有什么不一样的做法吗?

选择字体大小: 发布时间:2018-12-02 11:25 | 作者:匿名 | 来源:互联网 | 阅读:

寒冬季节即将来临,在这寒冷的季节里,我们应该吃些什么才能得到更好的滋补呢?有的人可能会觉得要滋补还不如到药店买点补药,那样不是更直接?其实这种想法呢,也不完全正确。因为人体是一个复杂的生态系统,你不能光喝一种特定的补药去滋补身体,那样的结果往往就是残缺不全的。因此我们除了吃特定的补药,还可以食用一些药膳来滋补。今天分享的这道美食---排骨罗汉果汤就是一款极佳的药膳,我们都知道冬季会比较干燥,这时候来一碗排骨罗汉果汤来润润喉那是不错的选择。在这道药膳里有那么一款食材---罗汉果,说到罗汉果大家应该都有那么一点陌生吧,因为在一些水果店很少看到有人卖,有的甚至都没货,罗汉果有生津止渴、润肺止咳的功效,在干燥的冬季里配上香喷喷的排骨,那简直就是人间珍肴啊。现在就让我们一起来看看它的操作过程吧。


【排骨罗汉果汤】

主要食材:几根排骨、一些胡萝卜、一些罗汉果,几个红枣、一块生姜、少量黄芪、。

烹饪做法:

步骤1/7:首先我们来处理一下排骨。我们把买回来的排骨先剁成小块,然后放到冷水里,浸泡半个小时左右。

步骤2/7:玉米去掉皮后我们把它切成约3厘米的段备用。


步骤3/7:接着我们把胡萝卜去皮后切成滚刀块。


步骤4/7:煮上一锅开水,把浸泡了半个小时的排骨焯一下,排骨块清洗干净后我们把它放到锅里焯水,等到水煮开后,把排骨捞出来,控掉水分,备用。


步骤5/7:接下来用一口汤锅,放入焯过水的排骨,切好的玉米段和胡萝卜块,半个罗汉果,5颗红枣和5克黄芪,接着加入炖汤所需的清水,清水的量快要淹没汤锅即可。


步骤6/7:这时候我们开大火给它煮开,水煮开后我们再给它转小火煲一个半小时。


步骤7/7:起锅前三十分钟放入切好的姜片,姜片能清理掉罗汉果所带来的寒性,并且增加汤的香味,时间到后就可以出锅了。


好了,到这里这款【排骨罗汉果汤】就制作完成啦,我们都知道,秋冬这种季节里天气一般都非常的干燥,这时候来上一碗热乎乎的排骨罗汉果汤,不仅可以化痰止咳、清肺润喉,还起到了暖和身子的作用,是这个季节非常适宜的汤品。我们在烹饪这款汤品的时候需要注意的是,这款汤品一般不需要再放任何的调料了,因为罗汉果和蔬菜都自带有独特的甘甜味,烹饪熟后满满地喝上一碗,嗯,这时候感觉喉咙舒服了好多,感兴趣的朋友一定要来尝试一下哦。



猜你喜欢
我要访问:电脑版手机版