大家好，今天又来为大家分享美食了。天气转冷，早上不想起床，是每一个人的通病吧，早餐还是要吃的，只有做些快手早餐了。今天我分享的这款就是比较适合懒人做的早餐，非常快，又不失营养。喜欢的跟我来看看步骤吧！

【葱香鸡蛋饼】

原材料：鸡蛋4个，面粉180克，胡萝卜半根，葱一根，盐少许，油适量

步骤：

1、准备好需要的食材。胡萝卜刮去皮，洗净，葱清洗干净，只要葱绿部分。

2、在碗里打4个鸡蛋，少加一点水，将鸡蛋搅散，然后加入100毫升的清水，搅拌均匀。

3、然后碗里加入适量的面粉，一边加一边搅拌，调成稀一点的面糊，面粉一定要一点一点往进加，这样好把控面糊的稀稠度。

4、面糊调成这样的效果就可以了，调的越稀做出来的饼才柔软劲道，静止10分钟。

5、胡萝卜切成小碎丁，葱切成葱花，胡萝卜切的越细越好，更容易熟。

6、把切好的胡萝卜丁和葱花放面糊里。

7、少放一点盐，根据自己的口味调盐味，搅拌均匀就可以了。

8、电饼铛预热后，按煎鸡蛋饼挡，如果没有电饼铛，也可以用平底锅，然后在锅底刷上一点油。

9、把调好的面糊倒在锅里，摊匀，面糊适量，饼不要太厚，太厚就不好吃，直接烙就可以了。

10、摊匀之后盖上盖子焖烙30秒，打开锅盖，鼓起大泡。

11、翻面之后再烙30秒，就熟了。

好吃的葱花鸡蛋饼就做好了，柔软劲道，营养好吃。喜欢的可以试试哟！