随着社会的发展，经济水平的提升，我们的生活方式发生了巨大的改变，尤其是在饮食方面，也与以前大有不同，我们平日里喝水的方式也有了变化，以前是使用一些老式的烧水壶在火炉上烧水，而现在却越来越方便，有了更智能的饮水机，有些人也会选择直接买矿泉水，但这些饮水方式开销还是比较大的，所以普通家庭的人一般还是会使用电热水壶来烧水喝，但在很早之前，就有电热水壶烧水喝会致癌的言论，那么它究竟是不是安全的呢？长期喝“电热水壶”烧的水，对身体会有危害吗？现在知道还不算太晚！

电热水壶烧的水能喝吗？

电热水壶烧出来的水是能够喝的，之前所谓的“电热水壶烧水喝会致癌”的相关言论，其实主要是因为电热水壶才知的问题，也就是说材质不过关的电热水壶烧出来的水，喝了之后确实会影响身体健康状况。我们知道，目前市面上的电热水壶价格差别是非常大的，有的电热水可能便宜到只要20~30元，有的电热水甚至会卖到上百元上千元，这主要是因为不同价位的电热水壶，在材质、制作成本以及瓶身工艺上都存在才别，那些二三十元一个的电热水壶大多都是使用的高锰钢材质制作而成，那么这类材质制作而成的电热水壶是存在安全隐患的，长期饮用这样的电热水壶烧出来的水对身体是有伤害的，所以不建议使用。

那么长期使用高锰钢电热水壶来烧水喝对人体会有哪些危害呢？

高锰钢，行外人对这一词汇应该是比较陌生的，其实它是一种防磨钢材，但是大多数情况下是使用于重工业，因为外表与304不锈钢非常相似，所以很多人是完全区分不开的，因此购买电热水壶时也就被模糊了眼睛。长期使用非食品级的高锰钢，是很容易导致锰这种重金属溶出来的，因此一些高锰钢材质的电热水壶，经过高温之后，很容易析出重金属，长期饮用这样的水，可能会损伤神经系统，导致人体的记忆力衰退，精神萎靡不振，甚至还会出现重金属中毒的迹象。

那我们如果要购买电热水壶该怎么选择呢？

在选购电热水壶时，我们一定要看清楚电热水壶的材质，应该选择304不锈钢材质的电热水壶，这样才是属于合格产品，一般这样的电热水壶瓶身就会标注有“304”的字样，而304不锈钢是我国目前比较好的食品级钢材，多用于厨房的厨具当中，其具有具有镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能强等特点，又符合国际的认证标准，所以用它来烧水喝是比较合适的。最后要记住的是，购买电热水壶时，切记不可贪小便宜，要甚至“便宜没有好货”这一真理，20~30元的就不要买了。

以上就是关于电热水壶的全部内容，不知道你们有没有买对呢？