几道家常下饭菜，口口留香，营养又健康，分享给您！

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-08-14 10:45| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：58ixyz

辣炒蛤蜊

做法

1. 蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）

2. 用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈

3. 锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。（蛤蜊在水中不能氽太久，否则肉变老不好吃）

4. 继续在热炒锅中倒下油，烧至6成热，下姜蒜末爆香，放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味（火不能太大）

5. 倒下蛤蜊，淋料酒，炒至蛤蜊入味即可。

节瓜煲排骨

材料：排骨250克，玉米100克，节瓜150克

调味料：盐3克，鸡精5克

做法

1．排骨、玉米均洗净，斩件；节瓜去皮洗净，切厚片。

2．瓦煲注水烧开，放入排骨煲尽血渍，倒出洗净。

3．将排骨、玉米、节瓜放入瓦煲内，加适量水大火烧开，改小火煲炖2小时，加盐、鸡精调味即可。

蜜汁红薯

原料：红薯3斤，莴笋1斤，蜂蜜4两

做法：将红薯和莴笋洗净，去皮，将红薯切成长条、放入开水中煮熟；莴笋切成三角块，放入开水中焯一下，在锅中放入蜂蜜，稍稍加热后，放入红薯条、莴笋块，翻炒均匀即可。

功效：莴笋和红薯都含有矿物质和多糖类成分，具有养颜祛斑的功效，同时也缓解秋燥，有助于增强肌肤的抵抗力。