4道做法简单的经常菜，好吃不贵，不用再吃大鱼大肉了

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-08-20 19:10| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：58ixyz

用料

香菇、五花肉、姜葱、盐、酱油

豆瓣酱、白糖、鸡精、油

做法：

1、把所有的材料都备用，五花肉切成薄片，香菇切成块。

2、锅中放入适量的油加热，放入五花肉煎至两面金黄逼出油脂，然后放入姜还有豆瓣酱一起翻炒。

3、之后再放入一点白糖，一点盐一起翻炒，放入香菇一起翻炒一会。

4、也可以放入一点开水，避免粘锅。然后放入葱翻炒都熟透了之后放入一点鸡精，一点酱油、一点盐调味就好了。

菠菜虾皮汤

菠菜做成菜汤，也比较简单，而且很美味。

准备几棵菠菜，洗干净之后要先放进热水里面烫熟，捞出来过一下凉水。然后锅里放上油，将虾皮放进去翻炒几下，再加上适量的水，等烧开后加上菠菜继续煮几分钟。在碗里打上一个鸡蛋，搅拌好，直接淋在汤里，等蛋花成型，可以加点盐和味精调调味，然后就可以出锅了。

【芹香牛肉渣】

干红辣椒三个、芹菜切成末、牛肉剁成馅子状、蒜切成蒜泥。准备工作做好了之后，在锅里放油，到7成油温，把干红辣椒和花椒、蒜泥放进去爆香。之后把牛肉放进去翻炒，边炒边放入生抽上色，蚝油提鲜。把芹菜倒入，直到才炒熟，放少许的盐和味精出锅就可以了。

凉拌杂蔬

用料

木耳、腐竹、番茄、青瓜、蒜、酱油

盐、鸡精、白糖、醋、小米椒

做法：

1、木耳提前泡发，泡发之后放入适量的盐搓洗干净，然后用清水冲洗两遍。腐竹也是要放入清水中泡发，然后切成小段。

2、番茄、青瓜切好备用。蒜剁成末。小米椒切碎。

3、锅中放入适量的清水煮沸，然后放入腐竹还有木耳烫熟，捞起来沥干水分。

4、木耳、腐竹、青瓜、番茄放到一起，然后放入适量的蒜、盐、小米椒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油搅拌一下就可以了。也可以放入冰箱中冷冻一下再按出来吃，这样的吃会更加清凉可口。