一、【绿豆莲藕猪骨汤】

【做法】：

1.猪骨洗干净，焯水备用。

2.绿豆洗干净浸泡，莲藕去皮切小块。

3.把全部材料放入锅里，加入没过食材的水煲至一个半小时，食用前加盐。

二、【淡菜节瓜汤】

做法:

1.淡菜干洗干净，冷水浸泡1小时，节瓜去皮切块。

2.把猪骨洗干净焯水，加入热水和姜片煮40分钟。

3.最后放淡菜干和节瓜继续煮30分钟，食用前加盐即可。

三、【枸杞瘦肉鸡蛋汤】

【做法】：

1.枸杞叶只摘下叶子，洗干净备用；瘦肉加盐、生粉抓匀腌制。

2.锅里加水，水开后放入瘦肉，淋少许油。

3.磕入1个鸡蛋。

4.放入枸杞叶，等水再次滚开就可以关火了，最后按个人喜好，加上盐、鸡精调味即可。

四、【冬瓜薏米骨头汤】

【做法】:

1.猪骨洗干净，焯水，薏米提前浸泡，冬瓜切块。

2.猪骨、薏米、生姜和水一起煲40分钟。广东老火汤一般小火煲上三四小时，但是越久嘌呤越高，所以我煲汤不会煲几个小时。

3.最后放入冬瓜再煲15分钟，加适量盐即可。

3.放入辣椒叶，等水再次滚开就可以关火了，最后按个人喜好，加上盐、鸡精调味即可。