三道做法简单的家常菜，好吃又方便，赶快学习一下

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-09-04 14:34| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

小伙伴们大家好啊，今天给大家介绍三道家常菜，做法简单，但是口味不简单，快来学习一下吧。

第一道菜是花蛤豆腐丝瓜汤

我们需要准备好的食材有：花蛤，丝瓜，豆腐，姜，葱，料酒，食用盐、食用油等。

第一步我们将买来的花蛤放到盆里，提前用盐水浸泡半个小时左右，谜底就是让花蛤把腹中的泥沙吐出来。

第二步我们在锅中倒入适量的清水，然后在锅中下入花蛤，再加入准备好的姜丝和料酒，然后用大火把花蛤煮到微微张口，然后捞出盛在碗中备用。

第三步我们将准备好的丝瓜清洗干净，然后去皮切成块放在一边，把买来的豆腐也用到切成小块放在碗中备用。

第四步我们在锅中倒入适量的食用油，然后等油温烧到五成热的食用，在锅中倒入之前切好的丝瓜，然后进行翻炒。翻炒大概30秒的时候加入适量的白开水，然后改用大火烧至沸腾。

第五步花蛤沸腾以后在锅中加入之前切好的的豆腐，再次进行煮。

第六步当锅中的水再次沸腾的时候，再加入之前焯好水备用的花蛤，然后根据个人口味加入食用盐，鸡精，味精等材料，然后用勺子轻轻搅拌均匀后，撒上葱花，就可以盛倒盘中上桌了。

第二道菜是麻辣干锅虾

我们需要准备好的食材有：基围虾、白酒、食用盐、味精、胡椒、花椒、干红辣椒、炸好的花生、食用油等

第一步将买来的基围虾用清水清洗干净，然后用白酒、食用盐、味精、胡椒等在碗中腌制半小时左右，然后控干备用。

第二步在锅中倒入适量的食用油，然后将油温烧至大概七成热的时候把准备好的基围虾，然后炸至金黄色左右，就可以直接捞出备用了。

第三步在锅中再次倒入适量的食用油，然后油温烧到大概五成热的时候加入准备好的花椒、干红辣椒，然后煸出香味，倒入之前炸好的基围虾和花生，在锅中翻拌均匀就可以出锅了。

第三道菜是青椒牛肉粒

我们需要准备好的食材有：牛排、青椒、葱段、姜、大蒜、食用盐、黑胡椒粉、花椒粒、食用油。

第一步我们将买来牛排切成大小均匀的颗粒。

第二步将准备好的葱、姜、蒜、切好备用。

第三步我们在锅中加入适量的食用油，等锅中的油温大概五成热的时候在锅中放几粒花椒进行翻炒爆香，然后将之前切好的牛肉粒放入锅中进行翻炒。

第四步我们翻炒到锅中的牛肉粒开始变色的时候，放入之前切好的葱、姜、蒜再次翻炒。然后再加入切好的青椒进行翻炒。

第五步等到锅中的牛肉粒差不多全部都变色了以后，放入之前准备好的黑胡椒粉，然后放入适量的食用盐就可以出锅上桌了。

怎么样，都学会了吗