土豆胡萝卜汤
制作步骤:
1、土豆去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段
2、准备一只锅,锅内加入高汤
3、依次放入土豆、胡萝卜
4、开大火煮烂,加入芹菜焖煮片刻
5、最后加入盐调味即可。
凉拌茼蒿
食材:茼蒿、小辣椒一支、盐少许、油少许、大蒜一至两瓣、酱油少许。
做法:
1、茼蒿洗净,红辣椒洗净切斜片,大蒜洗净去皮切丁;
2、水烧开,水中加少许盐、油,茼蒿过水烫熟捞起,摆盘;
3、热锅,下油、蒜瓣、小辣椒、酱油,翻炒两下,起锅,直接淋在茼蒿上即可。
家常油豆腐
用料:油豆腐250克、青椒1个、小米椒(红色)3至4个(怕辣的可以少放点)、中葱2根、蒜1瓣、姜少许、酱油适量、蚝油适量、盐少许、老酒少许;
做法
1.先把油豆腐、青椒洗净切丝,葱切段,蒜切片,姜切丝;小米椒切段;
2.热锅放油,等油温八层热放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒;
3.等所有配料爆香后再放入油豆腐进行翻炒,期间加入老酒、酱油、蚝油、盐,最后起锅时再加点鸡精;
4.最后装盘再洒点白芝麻,再来一大碗白米饭,开吃喽!
- 上一篇 没有单调的生活,只有乏味的心灵
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