好吃的蒸肉丸，你一定没有吃过，快来为家人学学吧

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-09-12 10:43| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

好吃的蒸肉丸，你一定没有吃过，快来为家人学学吧

今天先来为大家介绍一道客家干蒸肉丸，它的做法和配料都非常简单，快来学学吧。首先准备五花肉、香菇、红薯粉，再准备盐、酱油、葱就可以了。第一步要先把五花肉剁成肉馅，然后把香菇泡好以后也切好，然后把它们全部放到一个小碗里，加入盐和酱油，然后搅拌均匀，里面再加入适量的红薯粉，继续搅拌，然后放到一边静置半个小时。

准备一个干净的盘子，上面稍稍抹一些油，然后把肉馅搓成大小适中的丸子，把丸子放到盘子上，隔水蒸二十分钟就可以出锅了。

第二道菜为大家介绍烤糯米鸡腿卷，准备鸡腿，然后将鸡腿肉取下来，尽量保证完整，然后可以用刀轻轻拍打鸡腿，再在上面划几刀。准备一个小碗，放入烧烤酱、生抽、蚝油、白糖、料酒，充分混合，制成酱料，然后把鸡腿放到里面进行腌制，再撒一些蒜末，腌制一到两个小时。

在冷水中将糯米浸泡两个小时，然后在锅中加入适量的油烧热，然后放入葱末炒出香味，放入切好的胡萝卜、香菇、榨菜、火腿丁，翻炒一下，再把糯米也放进去翻炒一下，然后加入少量的水，加入少许的食盐，把炒好的大米放到电饭锅里，在里面加水，超过大米就可以了，然后将其煮熟。将腌好的鸡腿拿出来，在上面铺一层蒸好的糯米饭，然后卷起来，用锡纸包好，放到预热好的烤箱，200度上下火中层，进行烤制，十五分钟以后拿出来刷一层酱料，然后再放进去烤十五分钟，这道美味就算是做好了。

第三道菜为大家介绍咖喱蔬菜虾，这道菜的营养是非常丰富的，而且吃起来口感也很不错。首先准备虾仁、胡萝卜、土豆、草菇、西红柿，洋葱、芹菜、芦笋，再准备盐、糖、椰浆、香叶、咖喱粉、黄油。然后就可以开始制作了，首先把刚刚介绍的蔬菜全部切好，然后放到一边备用。再把大蒜也切好放到一边。然后在锅中加入适量的油烧热，将准备好的虾仁炒熟。将胡萝卜和土豆在开水中同样煮熟，然后在锅里加入适量的黄油，放入洋葱和咖喱粉，炒出香味。然后加入清水，把刚刚切好的食材全部放进去，然后加入香叶，盐，糖，胡椒粉，等到水烧开以后，再把虾仁放进去，这道菜就算是做好了。