秋天多吃“此馅”的饺子，比茴香的饺子好吃，鲜嫩多汁

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-09-12 10:44| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

平时在家喜欢用不同的食材包饺子给家人吃，包饺子一般用荤素搭配的方法，不仅吃起来鲜香入味，营养也很足。吃来吃去，觉得用这种馅包的饺子，比茴香的饺子好吃，鲜嫩多汁，吃一次就上瘾。

它就是瓠子瓜，一般是农村老大爷在自家菜园随手种的，一般不会种太多，因为产量高，自家吃不完就会到集市上换点零花钱。瓠子瓜外形有点像葫芦，属于瓜菜，肉嫩多汁，不进口感好，营养也很高，用来包饺子最适合不过了。

【瓠子瓜馅饺子】做法：

准备食材：瓠子瓜、猪肉、面粉、香油、花椒粉、蚝油、葱姜末、食盐等，备好。

1.现将面粉用温水和成面团，有保鲜膜裹起来，醒一会。

2.猪肉剁成馅，瓠子瓜清洗干净剁成馅，姜蒜剁成末，然后一起放入一个大的容器中，再加入食盐、香油、蚝油、花椒粉、食盐等，沿着一个方向搅拌均匀，馅料就完成了。

3.取出面团，擀成饺子皮，然后裹入饺子馅，就可以包成饺了。

4.烧开一锅水，下入饺子，看着饺子滚起来后，点一些凉水，然后循环3次，饺子基本就熟了，可以出锅食用了。

这样鲜香多汁的瓠子瓜馅饺子就做好了，吃起来美味无比，比韭菜鸡蛋、茴香馅的饺子还好吃。这种馅的饺子，你有做过么？