今天给大家介绍一种土豆饼的新做法,两种吃法两种口感,牙口好的还是比较喜欢放凉吃
准备食材:土豆、面粉、花椒面、熟芝麻、盐、油、小苏打
步骤一:将土豆洗净去皮后切成小块,然后放入开水锅中煮熟。土豆块蒸熟也是可以的!
步骤二:将煮熟的土豆块捞出沥干水放入盆中,然后用勺子捣成土豆泥,然后根据自己的口味放入盐、花椒面、小苏打。大家也可以根据自己的喜好放入不同的作料。
步骤三:在土豆泥中再加入面粉揉成面团。
步骤四:将揉好的面团切成小块儿,揉成小团放好,醒一到两分钟。然后将醒好的面团擀成饼状,上边可以撒上少许芝麻,不仅养生,也可以提高饼的美观!
步骤五:锅中放少许油,然后将擀好的生饼放入锅中烙熟就可以出锅了!
这样用土豆做出的饼,食材简单,很是家常,口感还是很不错的,热着吃比较软,凉了之后吃比较有嚼劲,吃一次你就会爱上的,有时间的话不妨大家试一试!
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