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大家好，这里是旺旺生活小妙招，今天给大家分享面食，现在300克面粉中加入三克盐，增加面粉的筋性，然后用十多度的温水来和面，用温水和面，可以减少醒面的时间。
面粉搅制面絮状，并有少量的干面粉，开始下手和面。
就像这样活成一个面团，就可以不要求有多光滑，面团和好之后盖上保鲜膜醒上半个小时，
半小时之后揉面团了，
揉至表面光滑细腻，
然后用虎口位置掐一个面剂子。
揉好的面团再给它整理一下，拿一个整理好的面剂子，用手压一下，
然后把它擀成椭圆形，
盘子中放油，放擀好的面片，
用油把它给封上了。
老公想吃面，老婆筷子一压，超简单？09/22 09:41 萱萱爱美食
盖上保鲜膜，放入温水锅中，醒面一个小时，
拿一个醒好的面片，
用筷子在中间压一下，然后轻轻用手伸一下，
伸长之后把它从中间撕开，
正好这个筷子印特别的容易就撕开了。
这样非常的长。
在长就有两米长了，把它放入锅中，
再放一点归菜叶，注意一下，
已经熟了，捞出即可。
最后浇上自己做好的酱汁，
你可以用油泼一下做油泼面，
简单美味的手扯面就做好了，喜欢的话大家赶紧动手试试吧。
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