大家好，这里是旺旺生活小妙招，今天分享一道南瓜紫薯丸的做法，不用煮也不用炸，香甜软糯，很有营养，喜欢的朋友一起来学学看，准备一个紫薯一块南瓜，

1半南瓜，1半紫薯，10分钟出锅，全家老小都爱吃？

各一百克，准备120克的糯米粉，25克的白糖，把南瓜和紫薯呢均匀的切片，两种食材呢切片后放入蒸锅中，盖上锅盖用筷子撮一撮，真的完全软烂就可以出锅了！

咱们先把蒸好的南瓜片呢，放入碗中用勺子压成南瓜泥，碗中加入25克的白糖，搅拌均匀，把120克的糯米粉呢，分两次加入南瓜泥中，用手揉揉成一个光滑的南瓜面团，把紫薯也按压成泥，

加25克的白糖搅拌均匀，紫薯泥呢相比南瓜泥而言会偏干一些，我们只需要加入一百克的糯米粉即可，

1半南瓜，1半紫薯，10分钟出锅，全家老小都爱吃？

用手同样的揉成一个光滑的紫薯面团，把南瓜面团搓成长条，切成16个大小均匀的剂子，取一个句子用手反复的捏一捏来增加面团的粘性，再用手呢搓成比乒乓球稍小一些的丸子即可，搓好的丸子呢放入盘中备用，按同样的方式把紫薯面团也用手搓成丸子！

两种颜色的丸子呢，搓好后摆入盘中，把搓好的一大盘丸子呢，再次地放入蒸锅中，

1半南瓜，1半紫薯，10分钟出锅，全家老小都爱吃？

蒸锅上气后呢蒸制十分钟即可，这道用南瓜和紫薯两种营养丰富的食材，做出的丸子特别的漂亮，轻轻地咬上一口，软糯香甜很有食欲，大家也可以像我一样趁热在丸子的表面裹上一层椰蓉，口感很丰富，全家老小都很爱吃，如果你喜欢我的文章，请你给我点个关注，分享给更多的家人和朋友吧。