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食材:油豆腐3200g、瘦肉250g、鸡蛋一个、葱2颗、剁椒、料酒、蚝油、生抽酱油、淀粉、盐、食用油。
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
做法:
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
1、瘦肉清洗剁碎,葱去根部,切成葱花
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
2、瘦肉装进盘中,放入葱花,加上少量的盐和料酒
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
3、打入鸡蛋充分搅拌均匀,尽量用手抓
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
4、在油豆腐上钻个洞,把拌好的肉馅往里塞,尽量塞满
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
5、按照上一步操作,把全部油豆腐弄好
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
6、起油锅,待油温上升到五成热,下油豆腐
油豆腐这么做真下饭,比大鱼大肉还好吃
7、加入点剁椒,蚝油,生抽和盐,待汤汁收干即可出锅
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