洋葱炒鸡蛋，先加洋葱还是鸡蛋？难怪它们在被炒了20年后不好吃

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-10-23 08:39| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

洋葱炒鸡蛋，先加洋葱还是鸡蛋？难怪它们在被炒了20年后不好吃。

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大蒜素和洋葱中的各种含硫化合物可以在短时间内杀死多种细菌和真菌。洋葱中的一些生物活性成分可以促进钠水从肾脏排出，并具有利尿作用。洋葱油具有降血脂的作用。洋葱中的K因子(钾/钠比)很高( 33.42 )，含有前列腺素A1，可以扩张血管，缓解外周和冠状血管阻力，对抗儿茶酚胺物质，从而显示降血压的效果。洋葱中含有的甲磺酰脲具有降血糖的作用。洋葱硒含量高，具有抗癌作用。近年来，医学临床和研究证明洋葱具有多种高生理和药用价值，被誉为降血脂、降血压和抗癌的多功能营养保健食品，享有“菜肴女王”的美誉。

配料: 3个洋葱，1.5美分，3个鸡蛋。

实践

第一步:清洗洋葱，去皮，切碎。

第二步，用盐撒鸡蛋。锅里的底油是热的。将蛋液倒入锅中，煎鸡蛋。然后把它做成蛋花，放在一边。

第三步:将基础油倒入锅中，在油热中加入少许姜片，炒一会儿胡椒丝(我加入胡椒是为了配色)。倒入洋葱，炒大约10次，然后加入盐，再炒几次鸡精。

步骤4。盖上鸡蛋，盖紧。目的是去除辣味。两分钟后，取下盖子，将鸡蛋倒入鸡蛋中，炒几次。

第五步:滚出锅。如果这是一道非常简单的菜，它也可以在平时制作。我摘录了一段。我不知道他是不是对的。(洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，其中硫氨基酸具有降低血脂和血压的作用，前列腺素A具有扩张血管、降低血液粘度和预防血栓形成的作用。洋葱也富含微量元素硒，可以降低癌症的发病率)