分享3道美味家常菜，简单易做，学会分分钟就能搞定，快来试试吧

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-10-24 13:19| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

分享3道美味家常菜，简单易做，学会分分钟就能搞定，快来试试吧

海蜇拌菠菜

成分：100克菠菜根，100克海蜇皮，10克大蒜，3毫升芝麻油，4克盐，3克味精。

实践：

1。将菠菜根洗净，将海蜇皮洗净，切成块。大蒜切成谷粒。

2。锅内开水，煮沸后放入菠菜根和水母皮，烫至熟透，取出用冷开水冷却。

三。拌菠菜根、海蜇、蒜茸，拌入盐、味精、芝麻油拌匀即可食用。

香辣鱼头

秘制酱料做法：200 g高汤，50克的尖辣椒、红辣椒30克，葱25克，干辣椒5克，胡椒粉6克，葱20克，生姜20克，精盐5克，味精8克，50克原料，10克香菜

自制酱油配方：豆浆40g、辣椒酱20g、酱油10g、鸡粉50g、酱油20g、酱油8g、黄酒20g、烹饪酒15g、辣酱30g、糖20g

1。把鱼头分成两半，取出鳃并洗净。将葱、姜和料酒浸泡20分钟。把胡椒切成戒指。

2。将30g色拉油放入锅中，慢慢煮至七成熟。加入葱姜片，轻轻炒至香。加入辣椒和胡椒粉。在酱汁和汤中煸炒。在大火中煮沸。加入鱼头，炖20分钟直到熟。用味精调味，用低火煨。

三。开始另一个锅，加入30g色拉油，8成熟，放入辣椒圈、洋葱、油炸花生米、酥黄豆和红辣椒稍煨，出盘放入鱼头，加入香菜点缀即可。

老姜鸡

原料：鸡腿500克、木耳10克、姜片20克、盐6克、胡萝卜少许、胡椒粉、味精、油、芝麻油、水淀粉、鸡汤。

做法：

1。剁碎的鸡腿，用开水焯好。

2。将底油放入平底锅，姜片煸炒，炒鸡片，炒胡萝卜，放入木耳，调味料，煨鸡汤15分钟。

三。水，淀粉，淀粉，油和芝麻油。