千层肉饼层层分明，每层里面都夹满了肉馅，一口一下喷香十足

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-10-24 16:01| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

千层肉饼，在所有的中国面食中，算是普及程度较高的一种，大江南北人的人都喜欢吃，它既有肉盒的酥焦香又有饺子的软嫩香；它既有颜值又不失美味；它还简单易做又省时，关键是外焦酥里嫩香的肉饼香爆到让人扛不住。这道家常肉饼是非常经典的一款家常主食，色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，肉香浓郁。蘸上醋或者配上一碗小米粥，吃着解馋又舒服。大家有时间试试吧~

千层肉饼层层分明，每层里面都夹满了肉馅，一口一下喷香十足，一起来做吧。

面粉300克、热水90克、冷水80克；猪肉150克、胡萝卜半、小葱3根；盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量

1.首先，揉好面团

2.然后调肉馅，放猪肉馅，盐，生抽，老抽，色拉油，盐，鸡精，香油，按照自己的口味放。先和馅的时候打一些水，这样吃着肉会嫩些。然后小葱切成小段，待肉馅完成后放小葱

3.擀面皮，放馅

4.放入锅内，小火煎制两面金黄，因为饼厚，所以要多煎一会儿，要不里面饼容易熟。

5.出锅。