同时，花椰菜含有丰富的膳食纤维，可以调节胃，促进身体的新陈代谢。据认为，花椰菜的营养价值如此丰富，人们喜欢吃花椰菜。然而，知道一点常识的人都知道花椰菜很难吃，油炸时不容易煮。

因此，花椰菜将首先被用热水焯开，之后再用冷水过一遍。但是花椰菜应该怎么做才能变得芬芳和清脆？今天，我想与您分享一种烹饪花椰菜的不同方式。炒花菜之前其实并不是先焯水，加上这一“水”，味道真的不一样

首先，将整个花椰菜头浸入水中，浸泡在淡盐水中10分钟，然后将其揉成小花，用水冲洗，控制水供以后使用，然后将三片切片放入猪肚薄薄一段脂肪，在锅中加少许基油，翻炒五花肉，翻炒，然后炒洋葱，大蒜和小米，然后将花椰菜倒入锅中，翻过火。

炒半分钟，使花椰菜均匀浸入猪油中。然后从锅的侧面用少许开水，少量操作，每次浸入沸水中，均匀翻炒，盖上盖子，焖一会儿。应该注意的是，水每次都不能添加太多，否则它将是煮花椰菜而不是油炸花椰菜，并且必须用沸水，而不是冷水。