2、食材准备好之后我们起锅烧油，油热之后加入切好的千叶豆腐，中小火慢慢煎，将千叶豆腐煎至表面金黄就可以了，然后盛出备用，锅中再加入少量的食用油，下入肉片煸炒，炒出猪油，炒制五花肉变成金黄色后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，炒香之后加入适量的生抽上色，少量的料酒，耗油适量，调料炒香化开后下入切好的青红椒段炒制断生，接着下入豆腐，快速翻炒均匀， 然后加入少许的鸡精，少许白糖，适量十三香，翻炒均匀后即可。

3、最后在吃过前放入香葱段，然后将炒好的千叶豆腐放到干锅中。

最后找个酒精炉，倒上酒精或者酒精块，点燃把千叶豆腐放到上面即可食用了，是不是非常的简单呢？这道菜在饭店一半都在20多块钱，其实在家自己做的话10几块钱就可以了，喜欢的朋友收藏在家试一试哦！