粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，制作步骤分为3步。制作步骤为大蒜子4两剁成蒜蓉，锅烧热放入适量猪油，用小火慢慢煸炒，炒干蒜蓉里的水分，炒出蒜香味，当蒜蓉的水分炒干、颜色微黄，加入适量的盐炒均后倒出.

白蛤蒸蛋是一道菜品，主料是白蛤、姜、葱、鸡蛋。

山药肉丸子是一道美食，主要原料有胡萝卜、山药、猪肉糜、蛋清，配料有料酒、盐、酱油等，通过把食材加入蒸锅蒸煮而成。

剁椒金针菇属于家常菜谱，主要原料是金针菇和剁椒酱；工艺是蒸，制作简单！

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。