土豆不要再拿来炒菜了，学会这样做，隔壁小孩闻着味道都能馋哭

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-11-14 14:27| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

土豆不要再拿来炒菜了，学会这样做，隔壁小孩闻着味道都能馋哭

土豆真是一种让人欲罢不能的食物啊，可盐可甜，十分的百搭，而且它还很便宜，5块钱可以买好几个呢！下面小编要给大家介绍一款好吃不腻的土豆蛋黄酥，赶紧学起来吧！

土豆蛋黄酥

做法：1、土豆3个用清水清洗干净后放入锅中，加水没过土豆，煮熟（筷子可以轻松的插入即可）；2、取出煮熟的土豆，剥掉土豆皮，用大勺子按压成土豆泥，按照个人口味撒入适量盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀；

3、将压好的土豆泥揉搓成一团，然后再分成每个20克左右的土豆小团子，用手搓圆后放一旁备用；4、在做好的土豆团子中间用手按压一个小坑，放入准备好的咸蛋黄流心馅，再把土豆皮捏紧包裹均匀，用掌心揉成圆；

5、取一个碗打入鸡蛋取蛋黄，搅拌均匀，用小刷子把蛋黄液均匀的刷一层在做好的土豆蛋黄酥上；6、在蛋黄酥顶部撒上一些黑芝麻，烤箱预热后，放进烤箱中层，用180度火烤3-5分钟；开箱取出，再刷上一层蛋黄液，放进去再烤5分钟左右即可。

咸蛋黄流心馅

需要食材：奶油40克、芝士片1片、咸蛋黄45克、糖10克

做法：1、取蒸熟的咸蛋黄放入碗中，倒入适量细白糖，用勺子碾碎拌匀；2、倒入淡奶油，搅匀后放入芝士片一片，拿去微波炉加热45秒，关火，再次搅拌均匀；

3、将弄好的咸蛋黄流心馅倒入网筛过滤成细腻的糊状；4、把弄好的流心馅装到密封袋中放入冰箱冷冻两个小时左右，取出，切成20份。