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前几天和大家分别介绍了煎鱼和蒸鱼的一些小窍门。希望能对大家厨艺的提升有所帮助。到了冬天。天气寒冷。当然少不了炖鱼啦~但是很多人在家里做红烧鱼，炖鱼的时候，都习惯性的加水来煮鱼，认为这样做可以让鱼充分的入味，好吃。其实，通过加水来煮鱼这个方法，不是最好的选择。我们最好是加适量的啤酒替代水来煮鱼，这样做出来的鱼，不仅鱼肉鲜嫩不老，而且还特别香。一点鱼腥味都没有，今天肉肉厨就跟大家分享如何在家做好炖鱼（红烧鱼）这道菜的整个过程。喜欢这道菜亲们一定要关注，分享和点赞哦！
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