虎皮椒香小炒肉，麻辣鲜香，一道非常下饭的家常菜

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-12-16 15:04| 来源：互联网 | 阅读： | 作者：匿名

虎皮椒香小炒肉

小炒肉是一道非常下饭的家常菜，麻辣鲜香，增加食欲，口齿留香。

需要材料-

• 五花肉250克
• 青尖椒适量
• 美人椒适量
• 香菜适量
• 花椒30-40粒
• 大蒜子适量
• 料酒少许
• 盐适量
• 鸡精适量
• 蒸鱼汁鼓油少许

步骤-

五花肉切薄片，不要太厚，太厚油煸不出来。

大蒜子拍下，摘点香菜叶，根不要。

青红尖椒切段

锅内多放点油，将青红尖椒用油滑炒，煸出虎皮就好了。

煸出虎皮，装盘备用。

将五花肉煸出六分熟，放入花椒，大蒜子，接的小火慢慢煸香。

煸香以后倒点适量酱油，料酒，蒸鱼汁鼓油。再放入青红尖椒，大火翻炒。

最后放入香菜，关火，翻炒下。

一道麻香麻香的小炒肉就完成啦

小贴士－小炒肉的肉片不要太厚哟，油煸不出来会吃的油膩