入冬后家人最爱吃的一道菜，喷香入味，简单实惠，一次一盘不够吃，是的，这道菜就是土豆炖鸡翅根，想想都忍不住咽口水的， 土豆吸足了鸡翅根的香味，说实话，比鸡翅根都好吃，吃一口土豆，满嘴的香味，一口一口，真的停不下来的节奏，每次做这道菜，家里人总嫌没吃够，哈哈，这大冬天的本身运动量就少，脂肪比在夏天分解就慢， 我可不敢多做份量，吃多了可是很容易长肉的呀。

土豆和鸡翅真的很配，这是我吃过的土豆最好吃的做法了。香喷喷的很入味，所以小厨想说，如果你正在减肥的话，建议你还是不要吃了。太好吃，停不下来。我每次做这道菜，都要吃上两碗饭，吃完就后悔不该吃那么多，必竟长肉容易，减肉难呀。

【鸡翅根炖土豆】

食材：鸡翅根，土豆，八角，香叶，干红椒，生姜，大蒜，生抽，老抽，食盐，食用油，，

做法：

1、把鸡翅根清洗干净，剁成小块，冷水上锅，加一勺料酒一起煮出浮沫。

2、然后用筷子把鸡翅根都夹出来。沥干水分。

3、把土豆刮皮，洗干净，切成小块。

4、起锅下油，先放大蒜，生姜，干红椒，八角，香叶煸出香味。

5、把鸡翅根和土豆一起倒入锅中，加食盐一起翻炒两分钟。

6、然后倒入没过食材的水，放生抽，老抽一起大火煮开，改中火慢煮。

7、煮至剩少量的汤汁时，撒一把新鲜的蒜叶翻炒均匀出锅，非常的好吃，土豆比鸡翅都好吃。