大家平时是靠什么来来保暖的呢？反正我是靠吃美食来暖身子，既能吃上好吃的也能暖身体，这样的好差事我是非常喜欢做的，所以平时在家里没事身子冷我就会做美食，而我最喜欢的就是炖排骨汤了，排骨汤是最好抵御严寒的食物了，首先排骨的营养对我们的身体有好处，身体好身子自然就会暖和了，而且排骨的味道和口感我都非常的喜欢。

当然寒冬之际还是有很多朋友会选择吃一顿火锅来暖身子，吃火锅的时候身子确实是很暖，但是吃完火锅走出去的时候，身子一下子就会冷下来，所以如果真的想要靠吃东西来暖身子的话，还是建议大家在家里自己炖排骨汤喝，吃起来特别的香，特别的暖和。

又很多人不愿意自己在家炖排骨汤的原因是因为，觉得这个骨头炖起来有些难度，自己炖的排骨汤汤汁也不够浓稠也不够白，其实并不会困难，自己炖的味道也不会比饭店里差，那应该怎么炖呢？无论炖什么骨头汤，万万不可直接加水炖，多加这1步，汤浓又香！

大部分人炖骨头汤都是稍微从洗一下就直接扔下锅里煮了，虽然排骨表面的脏东西是没了，但是里面还是有许多的血水在里面，这个时候炖出来的排骨汤当然会有一些腥味咯，但是还是能吃的，只不过味道不是非常好。

所以大伙在炖排骨之前记得多加上这一步，就是把排骨浸泡在水里并且放一些料酒浸泡一个小时，然后在洗干净放到锅里去炖就可以了，多加这1步，汤浓又香！