肝脏的重要性不言而喻，承担着代谢、解毒、排毒和合成功能。不良的情绪、熬夜或睡眠不足、不合理的饮食结构、吸烟酗酒等都无形中损害肝脏，降低肝功能，影响其他组织器官和系统。

如今，脂肪肝的发病率已远超于乙肝，不过轻度脂肪肝是可逆的，只要调整饮食结构，适度运动就能促进肝功能恢复。尤其是应着重补充优质蛋白质，利于受损肝细胞修复。

为什么脂肪肝患者需补充足够的优质蛋白质？

脂肪分解和合成在肝脏中完成，肝脏需足够量的载脂蛋白，运输出去分解的脂肪，延缓病情发展。脂肪肝患者一天蛋白质摄入量应达到总能量的15%~20%，首选优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、奶类和鱼虾蟹肉、豆类等。

肝功能受损有哪些表现？

1、黄疸

正常情况下，肝脏能分解和处理废旧血细胞，产生胆红素，胆红素是黄色化合物。一旦肝功能下降，就会升高血液中胆红素含量，使得皮肤和眼白部位发黄，尿液呈现浓茶色，粪便呈现陶土色。

2、腹痛

肝脏形状如同楔子，横跨腹腔，其脂肪端分布在腹部右侧。一旦肝脏功能受损或发炎，那么腹部右上侧就会疼痛和肿胀。

3、关节疼痛

自身免疫性肝炎易出现类似于关节炎的症状，如关节疼痛、食欲下降、疲劳感以及恶心呕吐。由于免疫系统敌我不分，直接攻击肝细胞和组织。

4、蜘蛛痣

肝脏能灭活雌性激素，肝脏受损后其灭活能力减弱，升高血液中雌激素水平，促使毛细血管扩张，导致皮肤上长有蜘蛛痣，一般集中在上半身。

5、意识紊乱

肝脏发生病变后，使得太多铜在大脑和血液中积聚，导致意识紊乱，易出现肝性脑病或肝昏迷。

6、皮肤上有淤斑

大多数凝血因子在肝脏中合成，肝脏发生病变后可影响凝血因子合成，造成凝血障碍，导致出血倾向，主要表现是皮肤上有出血点或瘀斑、不明原因流鼻血和牙龈出血等。

7、肌肉消瘦

肝脏发生病变后会导致液体失衡，造成肝腹水、脚踝变得肿胀、四肢无力和消瘦等。消瘦主要集中在太阳穴和脸颊上方，这常见于肝硬化或肝癌晚期。