安全使用微波炉两防御

选择字体大小：大中小发布时间：2018-05-28 16:34 | 作者：58ixyz | 来源：互联网 | 阅读：

据媒体报道，广东一位女士在甜品店买了一份双皮奶，刚挖了一勺，还没等放进嘴里，双皮奶就“爆炸”了。

1.防暴沸。用炉子烧水的时候，热源在水的下方，加热的水会上浮从而发生对流。到了沸点，水就开了。如果伸手去拿这样的过热水，很可能引发暴沸，杀伤力比开水还厉害。容器和水越干净，就越容易发生事故。其他的液体，比如牛奶、汤等，因含有别的成分，不容易达到过热状态，但可能在加热过程中就“暴沸”，溢出容器，搞得微波炉内一片狼藉。

　　2.防爆炸。固体或凝胶状的食物，如果表面质地细密、含水量高且内部有空气，用微波炉长时间加热就容易爆炸，最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有较多空气，含水量高，所以加热快，空气迅速膨胀但来不及释放，使其处于极不稳定状态。如果在微波炉中爆炸，顶多只需清理微波炉；但若拿出来之后才爆炸，就相当于在手里、嘴边“放鞭炮”了，非常危险。