“国不可一日无君，君不可一日无茶。”乾隆大帝曾与臣语，可见茶在大帝心中、生活中位置之重。“半壁山房等明月，一盏清茗酬知音。”而平凡百姓亦对茶情有独钟。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。

饮茶始于中国。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡"天下茶人是一家"。

茶即人生，人生亦茶。

云遮雾绕、山色空濛、土壤微酸肥沃而海拔介于800-1500米者，所产之茶品质高，价格也就昂贵了，为茶中之富贵者。而空气干燥、土壤贫瘠、环境恶劣者，所产之茶品质当然就差了，价格也就低廉了，为茶中之贫贱者。这不也正如人，投胎也就成了个技术活了。投个好胎即为富贵者，一不小心投错了，想改变，那难度非人力可为矣……

青山绿水茶香浓，独酌一杯天地宽。人生坎坷太多，心情难免欠佳，泡一杯清茶，哪管他绿茶花茶红茶，哪管他春茶夏茶秋茶，更无需管他价格几何，一张竹椅一张小桌，抬头蓝天白云，低头亭台楼阁，手中冒着热气的杯子，杯中飘浮着几片茶叶，轻轻吹口气，轻啜一口，满口留香……微叹一声，这一声叹，诸多烦忧也就随之而逝了，岂不快哉！

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”金樽中未必一定得是酒，换成茶也未尝不可。来客人了，不论城市乡村，不论富贵贫贱，首先也得奉茶一杯，这也是国人的待客之道了。围坐一起谈天说地，聊天下大事，聊油盐酱醋，无话不可入题。

人与人的距离，在茶中也就拉近了。茶桌不像酒桌，酒桌上，得按尊卑而坐，酒桌上，人得分高低贵贱；茶桌上可不必讲究这些，一堆人围坐一圈，率性而为，随心而动，哪怕言行有些不当，也没人去计较，茶之品格也就可见一斑了。

茶，初入口并不甘甜芬芳，甚至入口苦涩，但细细一品，慢慢回味，却是苦尽甘来。人生不亦如是？先无苦何来甜！甚至，越苦越能感觉到自己活着，越苦越活得精彩！这人生啊，不正是茶……越品也才越有滋味！