要给宝宝添加辅食了,这总令父母们感觉兴奋,哪种辅食都想让宝宝尝尝。但事实上,有些食物含有过敏原或是其他刺激物有可能引起宝宝过敏反应,在宝宝1岁前是应该避免添加的。
坚果和花生
简单地说,宝宝1岁前的辅食清单中应该完全避免出现坚果和花生,如果有过敏史的家庭,宝宝在成年之前都应该避免吃这两种食物。这是因为花生或坚果一般都含有一些特殊的蛋白,并非每个宝宝都能适应。一些敏感体质的宝宝对稀有的蛋白比较敏感,过早食用容易出现过敏反应。
除了避免直接给宝宝食用坚果和花生外,父母更应该留意食品的成分标签,混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、蛋糕、曲奇、蛋卷等都有可能含有花生或坚果成分。就算是母乳喂养的母亲也应从膳食中去除花生制品,以防不测。
小麦
面粉做成的食物特别好吃,可惜的是,不是所有宝宝都能尽情享用面粉做成的食物。
某些宝宝的身体不能消化小麦等谷物中的谷蛋白,一旦食用,就会导致皮肤出现红疹,腹泻或便秘,睡眠不佳,还会因为营养摄取不足导致贫血或其他发育障碍等后遗症。
不过当宝宝1岁后,通常对于小麦制品的过敏现象会消失,父母可以等宝宝1岁后再给他吃麦片或是面包。
蛋清
对宝宝而言,鸡蛋是最佳的蛋白质来源,而且富含维生素D及矿物质。但是1岁前的宝宝,消化道黏膜屏障发育尚不完全,蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁黏膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。蛋黄相比蛋清,蛋白质的颗粒要小,相对安全,因此,建议从喂养少量蛋黄开始,再逐渐加量。
如果宝宝对蛋白过敏,妈妈也可以选用鹌鹑蛋代替鸡蛋。法国有学者试验发现鹌鹑蛋有良好的抗过敏作用,用来治疗过敏性鼻炎。
蜂蜜
蜂蜜的甜度很高,如果在宝宝1岁前就让他吃蜂蜜,宝宝有可能会因此爱上甜食;另外,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,6个月以内的宝宝容易被感染而出现中毒症状,如便秘、疲倦、食欲减退等;再则,蜂蜜中还可能含有一定量雌性激素,如果长时间食用,可能导致宝宝提早发育。
即使是1岁以上的宝宝,也不能随心所欲地吃蜂蜜,偶尔作为调味品加一点还可以。等宝宝到了10岁以后,对蜂蜜的限制就可以放宽,基本能和成人一样食用蜂蜜了。
柑橘类水果及其果汁
虽然柑橘类水果及其果汁,如橙子、柚子和柑橘富含维生素C,但是对于宝宝并不成熟的消化系统,却是非常容易引起过敏。另外,柑橘类水果含酸量大,还会加剧婴儿尿布疹的疼痛。
在添加水果辅食时,可以首先选择苹果、梨、葡萄,将其果汁加水稀释后让宝宝食用。
对于有过敏倾向的宝宝,建议在第一次尝试某种水果前,先蒸一蒸或煮一煮,加热处理会减弱水果的致敏性。
贝类
宝宝如果对贝类过敏,那么他也会对虾、蟹、龙虾等食物过敏。除了完全避免吃这一类食物外,父母还要避免“交叉过敏”。也就是确保给宝宝烹调其他辅食时,不要和贝类在一个锅里煮或是用烧过贝类食物的油。
当然1岁之前的宝宝通常不会有机会吃龙虾的,但是有些沙拉酱中很有可能含有贝类成分,父母应该需要小心。另外,河鱼、河虾比海鱼、海鲜或贝类要相对安全一些。
巧克力
巧克力中含有三百种以上的化学成分,是常见可能引起宝宝荨麻疹的食物之一。另外,巧克力通常含有牛奶、花生或坚果成分,过敏的宝宝就更不能吃了。
需要提醒的是,很多父母不给宝宝吃巧克力,是以为宝宝多动与吃巧克力有关。
事实上,虽然巧克力有可能引起过敏,但研究已经证实,它与儿童多动症(躁动不安或注意力不集中)无关。
一旦宝宝吃了某种食物出现过敏症状,父母应该:
● 暂时停止给宝宝吃这种食物;
● 多给宝宝喝白开水,以帮助过敏原代谢及从体内排出;
● 在医生的指导下,给宝宝吃一点儿抗过敏药,如开瑞坦、仙特明等;
● 如果宝宝过敏症状严重,尤其是出现呼吸困难的情况,请立即就医。
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