黄瓜好吃的腌制做法，简单又爽脆，比外面买都好吃

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-09-23 10:18 | 作者：匿名 | 来源：互联网 | 阅读：

• 今天买的新鲜的小黄瓜，先清洗干净，
• 黄瓜清洗干净了，
• 满满的一大盆就是四斤小黄瓜，再加上三个青椒，
• 把黄瓜控干水分，
• 控干水分的黄瓜这种大一点的，
• 从中间劈开，
• 五块钱买了四斤黄瓜都吃好了，
• 然后再把尖椒
• 也切成小段，黄瓜和辣椒就切好了，
• 取一个干净的盆子，黄瓜扑满，
• 撒上一层食盐！
• 再放一层黄瓜！
• 然后再放盐，
• 一层黄瓜一层盐，
• 然后最后再把辣椒放上，
• 再撒点盐，
• 一共放了约200克左右的盐，
• 腌制一晚上，我里边放入酱油，
• 放入半碗白糖，
• 打开火把酱油，
• 组织冒泡白糖融化就可以了，再放入三个八角，
• 把酱油煮开，
• 关火，
• 放凉之后再用，再切点蒜片，
• 然后再切点姜片，
• 然后说着玩，
• 经过一晚上的腌制，红光已经腌好了，
• 看好多水分，
• 干一下之后，把黄瓜表面的水分稍微挤一挤，
• 放到一个无水无油的，
• 菜缸里边，
• 然后倒入切好的蒜片和姜片，
• 倒入良好的酱油汁，
• 再放两瓶盖高度白酒，
• 然后稍稍拌匀，
• 黄瓜都浸在酱油里，
• 放入点刚才炸好的花椒油，要稍微晾凉一点再用。
• 网上保鲜膜。
• 用保鲜膜封口，
• 这样一道既简单又爽口好吃的小黄瓜，
• 就应该好了，放两天之后就可以吃了。

特别适合早晨和晚上配粥吃，如果你们喜欢也可以试一下，别忘了关注和分享。

上面都是自己的土办法，或许在文字整理方面不是很到位，希望大家不要见怪！

如果你们喜欢也可以试一下，别忘了关注和分享，谢谢大家，我是阿强，下次见。