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用简单的方法,做美味的食物!大家好又到了简食君给大家分享美食的时刻了!酸辣汤,大家都不陌生,是一道川菜的汤品,口感酸,辣,鲜,香俱全。特别好喝,能促进消化,提高食欲,健脾养胃、柔肝益肾的作用。自从学会做这个汤,一顿吃三碗饭不在话下,实在太下饭了。
主材料:肉丝,香菇,蟹味菇,香菜,鸡蛋,豆腐。
1.香菇蟹味菇肉丝等都切好待用。
2.锅中烧开水后放入肉丝焯水,然后撇去浮沫。
2.下香菇和蟹味菇继续煮开。
3.加入生抽适量。
4.加入香醋适量(大概3勺左右)
5.然后把豆腐放进去。
6.煮开后加入胡椒粉。
7.打一个鸡蛋,在水开时倒入搅匀。
8.准备一碗水淀粉,倒入勾芡一下,让汤水更加粘稠。
9.出锅前加盐和香油调味。
10最后撒上香菜即可。
这样酸辣汤就做好了,有兴趣的朋友可以试试哦!好喝又营养。
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