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初秋,冬瓜要多给孩子吃,健胃消食,补脑又益智,孩子学习精神好
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1cm左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。这个汤有很好的消暑清热作用。紫薯银耳甜汤
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