原来肥肠还能这么做，学到了~

选择字体大小： 大 中 小 发布时间：2018-09-02 10:49 | 作者：58ixyz | 来源：互联网 | 阅读：

美食处处都有，它们由古至今都是我们生活不可缺少的一部分。从远古时代到现代都有各式各样的美食。接下来就让我为你们揭开，美食背后的诱惑力吧！

用料，肥肠，青椒，干辣椒，花椒，盐，酱油，味精，豆瓣酱，姜，蒜。

清洗肥肠：

①先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。

②去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。（如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开）

③然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。

④然后再用料酒或是白醋搓洗一遍，最后冲干净即可。

肥肠做法：

①肥肠清洗干净焯水捞出切段，辣椒斜切成丝，辣椒干切成段，蒜剁碎

②起锅热油，放入青椒，辣椒干，花椒爆香；爆香后倒入肥肠大火翻炒至8分熟，随后加入姜蒜以及豆瓣酱继续翻炒，加入少许酱油翻炒

③最后加入少许盐或者不放盐翻炒，撒少许味精调味翻炒出锅啦

肥肠一直是让人又爱又恨的一道美味佳肴，一口接着一口根本停不下来，太美味了

中国的美食文化渊源流长，中国的餐具，饮茶，烹饪，都是世界上独一无二的，在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。如果你有幸能到各个地方都吃上一番，真可谓永世难忘呀！